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TOP 7 FOOD TRUCKS IN SEOUL

푸드트럭이 요식업의 트렌드를 가장 빠르게 반영하는 형태로 자리잡은 것은 이미 오래 된 일이다. 하지만 최근에는 이들의 변화들이 너무 다양하고 재미있다.

플러그가 올 여름, 우리의 SNS를 도배할 푸드트럭 7대를 따라 나섰다. 이들의 영업 장소와 행사 업뎃용 SNS정보도 전부 모아놨으니, 체크리스트를 만들고 하나하나 채워가는 건 이제 당신 몫!


Everyone knows that food trucks have become one of the restaurant industry’s hot trends for a long time. But recently its diversification has become truly wide and wild. IN SEOUL, indeed, the food trucks are hotter than ever. Plugg has met the top seven trucks that will be popular during the festive summer. Making a check-list with your friend and finding them one by one will be just fun.



1. Softruck


2014년, 연세대학교 동문 친구들인 네 청년이 BM종류를 최대한 열어놓은 채 만든 프로젝트가 있다. 그들이 먹고 있던 저녁식사 메뉴 이름을 따서 만든 청국장 프로젝트가 그것이다. 그리고 한국에서 제일 멋진 아이스크림 트럭,”소프트럭”이 그 첫 번째 카테고리가 아이템이다. 덜 달고 더 고소한 이들의 아이스크림은 테이크아웃 박스에 담아 젓가락으로 먹는 게 가장 맛있다.


In 2014, four Yonsei university Alumni came up with a flexible business model called ’Cheong-guk-jang project’ named after the food they were having at that moment of their conversation. And this awesome ice-cream truck, “Softruck" is the first attempt of the project. Softruck ice-cream is less sweet, rich in milk and natural. And the brilliant thing is you get them in a takeaway box with chopsticks! Bon Appétit!

Instagram@softruck

facebook.com/softruckpage




2. Kimchee Bus


진정 한국식 타코 푸드트럭이 있다. 바로 그 이름도 유명한 김치버스, 건대 근처 커먼 그라운드에 입점되어있다. 모든 메뉴에 김치/김치소스가 들어있어 유명하지만 그 메뉴 이름으로도 유명하다. 마장동타코는 마장동 우시장의 의미로 소고기, 돈암동 비프는 돼지 ‘돈’으로 연결 지어 돼지고기 메뉴다. 유추하긴 쉽지 않으나, 확실히 재미있기는 하다.



There is a real Korean style food truck named Kimchee bus in Common Ground, near Kunkuk University. All the menus are based on Kimchee and Kimchee sauce. Kimchee bus is famous for its Korean tacos and also for its special names for the menus. The owner, also a famous traveler, made the concept by himself and named the menus after the names of the towns in Seoul. For instance, Ma-jang-dong is famous for the beef butcher market; the beef taco simply became Ma-jang-dong taco. Then can you guess what Don-Am-Dong taco is? It is actually linked just to the sound ‘Don’ which means pork in Chinese. You won’t get the meanings easily but it is definitely fun to choose the menu.

instagram@kimchibus




3. The juice Box


한국인들이 몸에 좋은 생과일 주스를 충분히 섭취하고 있지 못하다. 여름이 되었으니, 여의도에 있는 스타일리쉬한 생과일주스를 추천하고 싶다. 더주스박스는 그 디자인으로도 유명한데 인터뷰 중에 그 오너가 전직 디자이너였다는 것을 알았다. “저희는 모든 재료를 가열하지 않은 생으로 사용합니다. 자연 그대로의 재료들이 가진 맛과 영양을 극대화하는 것이 저희 목표입니다.”



Korean people can’t have enough of fresh juice recently. Since the hot summer is already here, we recommend a stylish food truck that serves fresh yummy juice in Yeouido. The juice box is famous for its design and the concept of the truck. During the interview, we came across that the owner was once a professional designer. “All the ingredients that we use are uncooked, unheated and raw. Everyone knows that the fruits and vegetables are such a gift from the nature and they have lots of nutritious benefits within. And we want to keep all of them in our juice. That is our core value.” said the owner.

instagram@thejuiceboxseoul

facebook.com/thejuiceboxseoul



4. Soba truck


만일 당신이 저렴하지만 정통의 소바를 찾고 있다면 여기 답이 있다. 소바트럭은 3년째 그 인기를 꾸준히 올리고 있는 푸드트럭으로 홈메이드 육수로 유명하다. “냉소바와 야끼소바 이렇게 두 가지 메뉴가 주 메뉴에요. 날씨에 따라 다르지만 더운 날씨엔 아무래도 냉소바가 인기가 많습니다.”


If you are looking for some authentic, affordable and restaurant-like soba at food trucks, I got the answer for you. Soba truck is three years old and still growing rapidly. Their noodle is high ratio in the crops and the broth is homemade which means no one can copy it.

“We have two top soba noodles. One is cold soba and the other is yaki soba. Cold soba is our signature. We focus on the texture and chewiness of our noodles. People love to have it when it is icy cold.” said the chef.



5. Misskorea Gamasot


One menu food truck never goes wrong!

Plugg has interviewed one menu food truck, MissKorea.

“Our one and only menu is the most common Korean food, Kimchee fried rice. The difference with others is the cooker, the big iron pot, gamasot. Also, customers enjoy watching us cooking with our iron pot. We always post on our SNS pages where we will be on that day.”



원푸드 트럭으로 유명한 미스토레아 가마솥을 플러그가 만나보았다. “우리 메뉴는 가장 흔한 한국 음식 중 하나지만 큰 가마솥에서 나오는 김치볶음밥은 맛과 멋 둘 다로 고객층을 사로잡는다.

facebook.com/missgamasot

instagram@missgamasot


6. Chicago moons


마침내, 소고기 스테이크를 푸드트럭에서 즐길 수 있게 되었다. 살치살 스테이크와 모히또를 판매하는 시카고 문스가 그것이다. 또한 시카고 문스는 우리나라에서 가장 높은 푸드트럭으로도 유명하다. 고객들을 위해 음악을 틀어주는 진정 페스티발 트럭 시카고문스를 놓치지 말자.


Finally, we can have the beef steak from a food truck! Chicago moons is a one menu food truck selling chuck flap tail stake and mojito!

Chicago moons is also famous for its height. It is the tallest food truck in Korea. They play EDM from the truck for his customers. Enjoy your food with the music, feeling festive already!

instagram@chicagomoons



7. Fire factory


샌드위치와 커피 는 푸드트럭의 클래식. 하지만 흔한 샌드위치 트럭들 가운데 쿠반 스파이시 샌드위치와 안재혁 바리스타의 커피를 파는 곳을 찾았다. 이런 살짝 변형된 샌드위치는 파이어 팩토리만의 색깔로 그 샌드위치의 화끈함은 먹어본 사람들만이 안다.


Sandwiches and coffees are one of the classic food truck foods. Among the normal sandwich trucks, we found an interesting one.

The Cuban spicy touch gives the sandwiches umami and the national official barrister Jae Hyeok Ahn made its coffee menu. Fire factory is classic but twisted. Try their hottest menu, Cuban style sandwich. You will feel the authentic Cuban spice with good ingredients in your mouth.

Article by Hyeon.



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